Nota Prensa Procesado Pescado 5 Mil Años

Investigadores del CSIC de Barcelona y de la Universidad de Cádiz han analizado microscópicamente las herramientas en sílex de los yacimientos neolíticos de La Esparragosa (Chiclana de la Frontera) y Set Parralejos (Vejer de la Frontera).

Los resultados, publicados en la revista “Quaternary International”,                                                                           han permitido inferir actividades relacionadas con el procesado de pescado (fileteado y descamado).

Estos estudios, junto a la documentación en otros yacimientos neolíticos de la bahía de Cádiz de numerosos restos ictiológicos y malacológicos, vienen a demostrar la importancia que la explotación de los recursos marinos siguió teniendo en la costa atlántica de Cádiz en época neolítica.