El próximo 5 de mayo a las 10:30 horas se procederá a la lectura y defensa por videoconferencia de la Tesis Doctoral titulada “ DESARROLLO TECNOLÓGICO EN LA RECUPERACIÓN EXPERIMENTAL DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE SALSAS DE PESCADO ROMANAS”, a cargo de D. Álvaro A. Rodríguez Alcántara, dirigida por los profesores Dr. Víctor Manuel Palacios Macías, del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos y Dr. Darío Bernal Casasola, del Departamento de Historia, Geografía y Filosofía.
Para asistir al acto, podrán solicitar el enlace a la siguiente dirección:
director.doctorado@uca.es